ИЗБЕРИ ОСТРИЕ
Избери острие, което най-многo
подхожда на твоя стил на работа
ИЗБЕРИ ДРЪЖКА
Избери дръжката, която
най-добре пасва в ръката ти
МНОЖЕСТВО КОМБИНАЦИИ
Богат избор от остриета и дръжки,
за да бъде твоят нож наистина твоят
Артикулен номер: 492
Производител: SATAKE
Цена:
Кутия за нож
Гравиране
Представете си нож, който носи духа на Япония — прецизен, надежден и изработен с майсторство. Ножът от Satake с острие 170 мм в класическия стил Santoku е точно такъв. Произведен в легендарния град Секи — епицентър на японското ножарско изкуство — той съчетава традиция и функционалност, които веднага ще почувствате в ръката си.
Изработен от висококачествена японска стомана на Aichi steel – 440 + молибден (неръждаема), с фин, двустранно симетрично заточен ръб при 12–15° ъгъл — този нож е създаден да реже плавно, без да „смачква“ структурата на продуктите.
Дръжката е класически европейски стил, с три стоманени нита, които гарантират стабилност и дълготрайност. Подходящ както за ентусиасти, така и за професионалисти, които ценят качество и издръжливост в кухнята.
Произход: Япония
| Характеристика | Стойност | Обяснение за потребителя |
|---|---|---|
| Вид стомана | Японска „Aichi steel – 440 + молибден“ | Отличен състав за стомана с добра устойчивост на корозия и стабилност. |
| Твърдост | 58 ± 1 HRC | Добър баланс между острота и здравина, подходящ и за домашна, и за професионална употреба. |
| Дължина на острието | 170 мм | Универсален размер за разнообразни кухненски задачи – нарязване, кълцане и др. |
| Обща дължина | 288 мм | Осигурява добър контрол и комфорт при работа. |
| Дебелина на острието | 2 мм | Чиста линия на острието, позволяваща прецизни разрези. |
| Заточване | Двустранно, 12-15° | Симетрично заточване, лесно за работа и от двата края. |
| Конструкция на дръжката | Дръжка със 3 стоманени нита | Гарантира здравина и стабилност, чувството във вашата ръка е сигурно. |
| Подходящ за | Любители и професионалисти | Универсален нож, който няма да ви разочарова. |
| Произход | Япония | Традиция и качество от японските майстори. |
| Вносител | ChefsBlade | Официален вносител за България |
Как се поддържа:
Не трябва да миете ножове в съдомиялна машина. Химикалите, солта и високата температура използвани в съдомиялните машини, могат да повредят трайно дръжката или самото острие. Кухненските ножове от неръждаема стомана се поддържат по-лесно от ножовете от неръждаема стомана. Хромът и ванадия в състава на стоманата помагат тя да е по-устойчива на корозия и абразия. Не забравяйте обаче, че никоя стомана не е 100% неръждаема! След като ги измиете, ги подсушете. Ако няма да използвате кухненските ви ножове дълго време, може да се намажат с масло от камелия, за да предотвратите корозията.
